인생에 있어 가장 중요한 의식주, 딱 세 글자로 표현할 수 있다는 것도 놀랍지만
딱 맞는 말이라 더 신기하기도 한데요. 그 중에서 하루에도 몇 번씩 놓칠 수 없는 것이
바로 食 입니다. 왜 예전에 예능 프로그램에서 '누군가는 살기 위해 먹지만, 나는 먹기위해 산다' 라는
명언이 탄생하기도 했잖아요. 그 때 모든 사람들이 마음 속으로 스스로에게 질문을 했을 거라 생각합니다.


저는 태어나고 자란 동네를 벗어나 서울에서 혼자 거주하고 있는 1인으로서
소규모창업아이템과 프랜차이즈 창업에 관심이 생겼고, 누군가에게 월급을 받는
입장이 아니라 하나부터 열까지 내 손으로 직접 일구고 성장해 가는 위치에 서 있고 싶어졌습니다.

모아 놓은 돈도 얼마 없구요. 남들이 들으면 "엥? 제대로 준비도 안했으면서 무슨 사업을 하니?"
라고 생각할 수 있지만 손품 발품 팔아 정보를 수집하던 중 저와 같은 입장의 사람이라 해도
어렵지 않게 시작할 수 있는 전문상점이 많았습니다. 그 중에서 에그벅 / EGG BURG 이라는
브랜드를 알게 되었고 오랜 기간 트렌드에 맞춘 아'이템들로 전국에 50여개가 넘는 샵인샵을
일궈낸 전력을 보유한 곳이였어요. 상호명으로 부터 알 수 있듯이 호불호 없는 재료인
계란을 이용해 만든 토스트로 대중성을 인정 받은 메뉴고 틈새시장을 공략할 수 있는 템이랍니다.

요즘은.. 편의점 식품을 사먹어도 탄성이 나올 정도로 맛이 있어요.
옛날과 비할 수 없을 정도로 요식업의 퀄리티가 매우 높아졌습니다.
오랫동안 꾸준히 사랑받아 온 햄버거에 부드러운 계란으로 마무리한 에그버거,
아는 맛이 더 끌리는 법, 허나 익숙하지만 매일 먹어도 맛있어야 하는 법!!
위의 조건을 고루 갖춘 블루오션 잇템이라 생각 드네요.

​꼭 좋은 상권에 위치해야지만 성공에 가까워지는 것이 아니랍니다.
기대할 수 있는 것은 어떤 본사를 만나 어떻게 도움을 받고
상권이 다소 떨어진다면 해당 아이템으로 전략을 구축해
충분히 소비를 이끌어 높을 매출을 올려 줄 수 있느냐에요.

인생 2막, 아는 만큼 이룬다!!!!
개개인마다 가지고 있는 가치관과 추구하는 생은 다르지만
오늘보다 나은 내일을 꿈꾸는 건 모두의 희망사항 아닐까요?

나답지 않게 생각이 많아지는 요즘 ~~ 이런 저런 이야기를 풀며
좋은 건 공유하고 나쁜 일은 위로 받고 싶네요 :))
내맘대로 이야기 ㅋㅋ 다음에도 들고 올게요 좋은 하루 보내세요!!